Genova in Bocca
Ricette tradizionali della
cucina genovese e molto altro indietro home page Frutta fresca cioccolosa |
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Ingredienti: frutta fresca di stagione crema di cioccolato fondente panna fresca Preparazione: Tagliare a piccoli dadini la frutta fresca di stagione . Diluire la crema di cioccolata fondente con un goccio di panna liquida. Mettere insieme i dadini e la crema amalgamando in modo tale che la frutta venga ricoperta completamente dalla cioccolata. Riempire delle ciotole con il composto così ottenuto e metterle in frigorifero fino a consolidamento. Prima di servire si può coprire la “frutta fresca cioccolosa” con panna montata e per chi ha gusti particolari si può aggiungere anche un pizzico di peperoncino. |
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